سفارش تبلیغ
صبا ویژن
مدیر وبلاگ
 
مازرون
سلام بنده عسگرصادقی ازخطه سرسبز مازندران وشهرستان نکاوشاغل درتهران می باشم . هدف ازتاسیس این وبلاگ معرفی جاذبه ها وگردشگری استان زیبای مارندران وهمچنین انعکاس مسائل ومشکلات منطقه می باشد.خواهشمنداست باارائه نظرات سازنده وارزشمندخود بنده رادررسیدن به این امرمهم یاری نمایید. باتشکرمدیریت وبلاگ مازرون
آمار واطلاعات
بازدید امروز : 34
بازدید دیروز : 49
کل بازدید : 649246
کل یادداشتها ها : 316
خبر مایه


سلام دوستان می خواهم یکی از لذیذترین وزیباترین قارچهای خوراکی که درجنگلهای شمال می رویدرابه شمامعرفی کنم . زردکیجا ازنظرارزش غذایی باگوشت قرمز برابری نموده ودارای طعم بسیارلذیذی می باشد ودرروستای مازرندین سفلی معمولاآنرا بعداز تمیزنمودن وشستن بسته بندی نموده ودرفریزرقرارمی دهند وبه طورمتناوب در ایام زمستان ومناسبتهای خاص صرف می نمایند .نکته قابل توجه این است که این قارچ خوراکی لذیذ درفصل پاییز وبعداز اولین بارش باران شروع به رویش می کند وبعداز حدود20یایک ماه بعد رویشش به اتمام می رسد وتاسال آینده همون موقع دیگر نمی روید وبه خاطرهمین است که خوردن آن واقعا لذت بخش است .شکرخداوندکریم به خاطر رویش این نعمت الهی اون هم توبهشت ایران مازندران

قارچ خوراکی و میکوریز Cantherelle و  The girolle با نام مازندرانی زرد کیجا. این تصویر از منبع دیگری برداشت شده چرا که تصاویر گرفته شده توسط اینجانب که در همین بخش ارائه شده اند کیفیت مناسبی نداشته لذا در اولین فرصت بازدید از جنگل ضمن تهیه عکسی مناسب جایگزین خواهد شد

       قطر کلاهک این گونه 15-3 سانتی‌متر ، رنگ آن زرد تا نارنجی و شکل کلاهک تقریباً حالت قیفی‌شکلfunnel-shaped)) می باشد که ابتدا به صورت  convexبوده و بعد flat می گردد. لبة آن موج‌دار (margine چین‌خورده)، سطح زیرین (لایه هایمنیوم) از تیغه های برجسته تشکیل شده است که نسبت به ساقه حالت  decurrentدارد. جسم قارچ (flesh ) دارای بافت گوشتی می‌باشد.

تصویر رشد گروهی قارچ در کف جنگل دراز نو استان گلستان


       طول ساقه متفاوت بوده و می‌تواند باریک و بلند و یا کوتاه و کلفت ‌باشد . در قسمت فوقانی ساقه به دلیل اینکه تیغه ها از سطح زیرین کلاهک تا بخشی از ساقه ادامه دارد لذا مرز مشخص بین کلاهک و ساقه وجود ندارد. ساقه فاقد ضمائم می باشد.
       اسپور به شکل  ellipsoid، بی‌رنگ و دارای سطح صافمی بوده و اسپورپرینت به رنگ زرد کمرنگ می باشد.

قارچ زرد کیجا


       این نمونه از خاک پای درخت راش جمع آوری گردید. این قارچ، گونه ای اکتومیکوریز بوده و با ریشه گیاه میزبان همزیستی دارد. در این همزیستی هم قارچ و هم میزبان هر دو سود می برند. زمان ظهور این گونه در طبیعت معمولا تابستان و پاییز می باشد.
       این قارچ از مرغوب‌ترین انواع قارچ خوراکی می‌باشد، از مزایای آن این است که هرگز آلوده به حشره‌ای نمی‌شود و در حمل و نقل هم کمتر صدمه می‌بیند.

باتشکرازدوست عزیزم میثم قلی پوردرنوشت افزارمهرگان روستای زرندین سفلی






طراحی پوسته توسط تیم پارسی بلاگ